齐发bbin厅主后置码-得了糖尿病不敢喝牛奶?这样喝,血糖不升高

2020-01-09 13:24:01

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齐发bbin厅主后置码,中老年糖尿病人体内容易缺钙,很多人喜欢喝牛奶补钙,但是不少糖友担心,牛奶升高血糖吗?

牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪,更重要的是,它的吸收速度本来就比其它的糖类要慢一些。

据我国血糖反应研究结果,乳糖的升糖指数是46,牛奶的升糖指数是27.6,而加糖酸奶的血糖指数是48.0。

与此相比,苹果是36,白米饭是83,白馒头是88。奶制品的升糖指数远远低于这些主食。

而且国际营养学界鼓励糖尿病患者不仅仍然要吃主食,而且还要适量食用乳制品,以获取足够的营养物质,提高生活质量。

需要控制的只是精白米、精白面和精制糖,以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分。

但是喝牛奶却有一些事情需要注意:

01 每天要限量

每日喝100~200毫升牛奶,对钙的补充有很大意义,因其含糖量低,故对血糖影响不大。

另外,每100克牛奶所含热量高于同等量的主食所含热量,故每日不宜过多食用牛奶,且酌情减少主食量。

02 选择合适类型的牛奶

尽管糖尿病患者可饮用牛奶,但是不同类型的糖尿病患者需要选择不同的牛奶。

比如:

成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶;

而儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶;

2型糖尿病有肥胖的患者,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。

03 不要添加糖类

糖尿病患者饮用牛奶时,不能加白糖或红糖,否则会导致血糖的迅速升高。

另外,红糖含有一定的草酸,会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀,不仅会引起腹胀。

04 要选择合适时间

喝牛奶的时间以白天为好,可在用餐时补充,也可以在餐间补充。少数人习惯在睡前喝牛奶帮助睡眠,也未尝不可。

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